INGREDIENTI:
patate
olio di oliva
salamoia bolognese (trito composto da sale, aglio. rosmarino, salvia)
- Tagliare a cubetti le patate.
- Far bollire dell'acqua in una pentola e al momento del bollore versare dentro la pentola i pezzetti di patata per 1 minuto circa.
- Scolare le patate e condirle con un filo di olio e la salamoia mescolando con le mani.
- Scaldare il forno a 180° e cuocere per circa 1 ora.
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