INGREDIENTI (per 2 persone):
150 gr di strigoli
8 capesante
150 gr di cozze
150 gr di vongole sgusciate
10 pomodorini ciliegini
prezzemolo e aglio
- In una padella capiente soffriggere aglio e prezzemolo e aggiungere i pomodorini tagliati a meta' lasciandoli cuocere per circa 5 minuti.
- Mettere a cuocere tutti i frutti di mare con mezzo bicchiere di vino bianco finchè non si sarà ritirata quasi del tutto l'acqua.
- Cuocere gli strigoli e a fine cottura farli insaporire nella padella con il sughetto.
Consiglio: io i frutti di mare li compro surgelati e al posto di prezzemolo ed aglio si può utilizzare il dado Knorr "Magia d'Aromi" al prezzemolo ed aglio.
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