INGREDIENTI:
1 costa di sedano
2 carote piccole
1 scalogno
250 gr di pomodori pelati (1 barattolo piccolo)
4 cucchiai di olio di oliva
sale e pepe q.b.
- Tagliare a pezzetti non molto piccoli le verdure, scaldare un pentolino antiaderente con 4 cucchiai di olio di oliva e fare stufare le verdure, a fuoco basso, per circa mezz'ora.
- Aggiungere il barattolo di pomodori, mezzo barattolo di acqua, salare e pepare e continuare la cottura, con il coperchio che socchiude il pentolino, per almeno mezz'ora.
Nessun commento:
Posta un commento