INGREDIENTI:fettine di vitello
prosciutto crudo a fette
foglie di salvia
burro
farina
- Tagliare le fettine di vitello in 2 o 3 parti ottenendo così piccole fettine di circa 4 cm di larghezza.
- Stendere su ogni fettina di vitello una fettina di prosciutto crudo ed una fogliolina di salvia fermando il tutto con uno stecchino.
- Scaldare in una padella una noce di burro, infarinare le fettine e cuocere.
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