INGREDIENTI:
carpaccio di manzo
prosciutto crudo
olio di oliva q.b.
- Tagliare le fettine di carpaccio e di prosciutto crudo per il lato lungo creando delle strisce larghe non più di 3/4 cm.
- Stendere la strisciolina di carpaccio, sopra la strisciolina di prosciutto crudo, arrotolare e puntare con uno stuzzicadenti.
- Scaldare una padella antiaderente con un filo di olio di oliva e cuocere facendo rosolare i bocconcini.
- Servire caldi.
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