INGREDIENTI:125 gr di farina 00
125 gr di zucchero
2 uova
125 gr di granella di zucchero
- Sbattere le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere la farina setacciata e amalgamare bene senza grumi.
- Versare il composto in una sac à poche (tasca da pasticcere), foderare la teglia nera del forno con carta da forno e creare delle linguette ben distanziate fra di loro (in cottura aumenteranno di volume).
- Spolverizzare ogni biscotto con abbondante granella di zucchero.
- Scaldare il forno a200° e cuocere per 10 minuti c.a.
OTTIMI CON IL THE, LA CREMA PASTICCERA, MOUSSE VARIE E ZABAIONE CALDO!!!
Nessun commento:
Posta un commento