Pasta di fagioli

INGREDIENTI ( x 2 persone):
1 barattolo di fagioli borlotti cotti a vapore da 200 gr
1 barattolo di fagioli cannellini cotti a vapore da 200 gr
1 barattolo di pomodori pelati da 200 gr
1 litro di acqua
2 dadi vegetali
140 gr di pasta per brodo tipo ditalini rigati
1 aglio
qualche fogliolina di prezzemolo

• Togliere l'anima all'aglio e schiacciarlo nello schiacciaaglio.
• Tagliuzzare il prezzemolo e soffriggerlo insieme all'aglio con un filo di olio.
• Aggiungere metà dei fagioli borlotti e metà dei fagioli cannellini.
• Far insaporire per qualche minuto salando e pepando.
• Aggiungere il brodo vegetale e cuocere per qualche altro minuto.
• Con il frullatore ad immersione ridurre quasi tutti i fagioli in poltiglia e far cuocere per qualche altro minuto (il composto deve essere liquido).
• Aggiungere la pastina e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
• Aggiungere infine i pomodori pelati tagliati a cubetti, i restanti fagioli e terminare la cottura per un paio di minuti c.a
• Aggiungere un filo di olio a crudo.