INGREDIENTI:
filetti di sarde
filetti di orata
gamberetti (meglio code di gambero o gamberoni)
olio
prezzemolo
aglio
pepe nero
succo di limone
pan grattato
- Preparare una marinatura con olio, succo di limone, aglio schiacciato, prezzemolo tritato, pepe nero macinato e sale.
- Mettere i filetti di pesce a marinare per almeno 1 ora.
- Infilzare i gamberi nei bacchetti per spiedini, bagnarli con la marinatura aiutandosi con un pennello da cucina e passarli nel pan grattato (quando saranno cotti ripassarli con una spennellata di marinatura).
- Cuocere sulla griglia insieme a verdure a piacere (per esempio peperone e zucchina).
UNA CENA DA RE E UN MARITINO DA SOGNO!!!
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