INGREDIENTI:
1 filetto di maiale di circa 1 kg
bacon a fette
olio q.b.
rosmarino
- Avvolgere il filetto di maiale con le fettine di bacon e con il rosmarino.
- Legarlo con spago per arrosto, disporlo in una pirofila da forno e ungerlo con un filo di olio.
- Scaldare il forno a 180° e cuocere per circa 1 ora.
- Lasciarlo raffreddare per qualche minuto e tagliare a fette.
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