Crepes francesi

INGREDIENTI:

CREPES:

1/2 litro di latte

250 gr di farina

2 uova

1 cucchiaio di olio di oliva

sale

FARCITURA:

prosciutto cotto

sottilette

• Amalgamare tutti gli ingredienti e far risposare il composto in frigorifero per almeno 1 ora.
• Scaldare una padellina antiaderente e versare un mestolo circa di composto muovendo il padellino per distribuire bene il composto.
• Girare aiutandosi con una spatola.
• Mettere la crepe in un piatto e farcire con una fetta di prosciutto cotto e 1 sottiletta.
• Cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti.

QUESTA E' LA RICETTA ORIGINALE DELLE CREPES FRANCESI.

INUTILE DIRE CHE LA LORO "MORTE" E' CON LA NUTELLA... :)