INGREDIENTI (20 c.a):
1 confezione di mozzarelline ciliegine
1 uovo
pangrattato q.b.
farina q.b.
olio per friggere
- Asciugare le mozzarelline con carta assorbente.
- Passarle nella farina, poi nell'uovo sbattutto (salato e pepato) e infine nel pangrattato. Impanare con lo stesso procedimento un'altra volta.
- Scaldare una padella con abbondante olio di oliva e friggerle finchè non saranno dorate.
ATTENZIONE A NON CUOCERLE TROPPO O LE CROCCHETTINE SI SVUOTERANNO COMPLETAMENTE!
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