INGREDIENTI (per 2 persone):
300 gr c.a di bocconcini di vitello
1 scalogno
farina
1 cucchiaio di salsa densa di aceto balsamico
oppure
3 cucchiai di aceto balsamico
- Tritare lo scalogno e farlo imbiondire con un filo d'olio in una padella.
- Passare i bocconcini di vitello nella farina.
- Rosolare i bocconcini nella padella aggiungendo l'aceto balsamico, salare e pepare.
- Lasciare cuocere, coprendo con un coperchio, per circa 10 minuti.
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